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Plat Plat
14.50€
Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert
22.50€
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert Entrée + Plat + Dessert
26.50€
MIDI-PAKKET FORMULE MIDI
Entree naar keuze Entrée au choix
Romige bloemkool- en pompoensoep met champignons Velouté de Chou-Fleur Violet aux Champignons à l’Huile de Truffes
Bietenvermicellirol met sesam- en cashewnotensaus Carottes Rôties, Sauce Sésame & Cajou, Crumble d’Échalotes
Gerecht naar keuze Plat au choix
Ravioli met kool en prei in kokosmelk en tandoori-kruiden Raviolis d’Épinards & Poireaux à la Crème Safranée
Peulvruchtenkroketten, wortelpuree en rijk sap Croquettes de Patates Douces, Purée de Panais & Jus Corsé
Desserts naar keuze Desserts au choix
Chocoladeganache, gepocheerde peer, ahornsiroop en hazelnoten Ganache au Chocolat, Poire Pochée, Sirop d’Érable & Riz Soufflé
Zachte appel-amandelcake met tonkabonenroom. Moelleux aux Pommes & Amandes, Crème de Fève Tonka
39,50 €
Verrassend veganistisch menu, geïnspireerd door de chef-kok... (We gebruiken regelmatig: knoflook, uien, sjalotten, soja, cashewnoten, pistachenoten, amandelen, sesam, champignons, specerijen, gluten...) Geen kindermenu... Menu Végan Surprise selon l'Inspiration du Chef ... (Nous utilisons régulièrement : Ail, Oignons, Échalotes, Soja, Noix de Cajou, Pistaches, Amandes, Sésame, Champignons, Épices, Gluten ... ) Pas de "Menu Enfant" ...
Avondmenu Menu Soir
39,50€
Voorgerecht Mise en Bouche
Ingang Entrée
Eerste cursus Premier Plat
Tweede Plat Second Plat
Vraatzucht Gourmandise
