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MIDI-FORMEL :Brokkoli: FORMULE MIDI 🥦

Plat Plat

14.50€

Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert

22.50€

Vorspeise + Hauptgericht + Dessert Entrée + Plat + Dessert

26.50€

MIDI-PAKET FORMULE MIDI

Eintritt Ihrer Wahl Entrée au choix

Cremige Blumenkohl-Kürbis-Suppe mit Pilzen Velouté de Chou-Fleur Violet aux Champignons à l’Huile de Truffes

Rote-Bete-Vermicelli-Rolle, Sesam-Cashew-Sauce Carottes Rôties, Sauce Sésame & Cajou, Crumble d’Échalotes

Gericht Ihrer Wahl Plat au choix

Kohl-Lauch-Ravioli in Kokosmilch und Tandoori-Gewürzen Raviolis d’Épinards & Poireaux à la Crème Safranée

Hülsenfruchtkroketten, Karottenpüree & reichhaltiger Saft Croquettes de Patates Douces, Purée de Panais & Jus Corsé

Desserts Ihrer Wahl Desserts au choix

Schokoladenganache, pochierte Birne, Ahornsirup und Haselnüsse Ganache au Chocolat, Poire Pochée, Sirop d’Érable & Riz Soufflé

Weicher Apfel-Mandel-Kuchen mit Tonkabohnencreme Moelleux aux Pommes & Amandes, Crème de Fève Tonka

ABENDMENÜ:grüner Salat: MENU SOIR 🥗

39,50 €

Überraschungsmenü (vegan) – inspiriert vom Küchenchef… (Wir verwenden regelmäßig: Knoblauch, Zwiebeln, Schalotten, Soja, Cashewnüsse, Pistazien, Mandeln, Sesam, Pilze, Gewürze, Gluten…) Kein Kindermenü… Menu Végan Surprise selon l'Inspiration du Chef ... (Nous utilisons régulièrement : Ail, Oignons, Échalotes, Soja, Noix de Cajou, Pistaches, Amandes, Sésame, Champignons, Épices, Gluten ... ) Pas de "Menu Enfant" ...

Abendmenü Menu Soir

39,50€

Appetizer Mise en Bouche

Eingang Entrée

Erster Kurs Premier Plat

Zweite Platte Second Plat

Völlerei Gourmandise

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Brocoli Restaurant

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