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その他
プラット Plat
14.50€
前菜 + メイン または メイン + デザート Entrée + Plat ou Plat + Dessert
22.50€
前菜+メイン+デザート Entrée + Plat + Dessert
26.50€
MIDIパッケージ FORMULE MIDI
お好みのエントランス Entrée au choix
カリフラワーとバターナッツスクワッシュのクリームスープ、マッシュルーム入り Velouté de Chou-Fleur Violet aux Champignons à l’Huile de Truffes
ビーツの春雨ロール、ゴマとカシューナッツのソース Carottes Rôties, Sauce Sésame & Cajou, Crumble d’Échalotes
お好みの料理 Plat au choix
ココナッツミルクとタンドリースパイスのキャベツとリーキのラビオリ Raviolis d’Épinards & Poireaux à la Crème Safranée
豆のコロッケ、にんじんのピューレ、濃厚ジュース Croquettes de Patates Douces, Purée de Panais & Jus Corsé
お好みのデザート Desserts au choix
チョコレートガナッシュ、洋梨の煮込み、メープルシロップ、ヘーゼルナッツ Ganache au Chocolat, Poire Pochée, Sirop d’Érable & Riz Soufflé
ソフトアップル＆アーモンドケーキ、トンカ豆クリーム添え Moelleux aux Pommes & Amandes, Crème de Fève Tonka
39,50 €
シェフのインスピレーションに基づいたサプライズ ビーガン メニュー... (通常、ニンニク、タマネギ、エシャロット、大豆、カシューナッツ、ピスタチオ、アーモンド、ゴマ、キノコ、スパイス、グルテンなどを使用します...) 「お子様メニュー」はありません... Menu Végan Surprise selon l'Inspiration du Chef ... (Nous utilisons régulièrement : Ail, Oignons, Échalotes, Soja, Noix de Cajou, Pistaches, Amandes, Sésame, Champignons, Épices, Gluten ... ) Pas de "Menu Enfant" ...
夜のメニュー Menu Soir
39,50€
前菜 Mise en Bouche
入り口 Entrée
ファーストコース Premier Plat
セカンドプラット Second Plat
大食い Gourmandise
