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Plano Plat
14.50€
Entrada + Plato principal o Plato principal + Postre Entrée + Plat ou Plat + Dessert
22.50€
Entrada + Plato principal + Postre Entrée + Plat + Dessert
26.50€
PAQUETE MIDI FORMULE MIDI
Entrada de tu elección Entrée au choix
Crema de coliflor y calabaza con champiñones Velouté de Chou-Fleur Violet aux Champignons à l’Huile de Truffes
Rollo de fideos de remolacha, salsa de sésamo y anacardos Carottes Rôties, Sauce Sésame & Cajou, Crumble d’Échalotes
Plato de tu elección Plat au choix
Ravioles de col y puerro en leche de coco y especias tandoori Raviolis d’Épinards & Poireaux à la Crème Safranée
Croquetas de legumbres, puré de zanahoria y jugo rico Croquettes de Patates Douces, Purée de Panais & Jus Corsé
Postres de tu elección Desserts au choix
Ganache de chocolate, pera escalfada, sirope de arce y avellanas Ganache au Chocolat, Poire Pochée, Sirop d’Érable & Riz Soufflé
Pastel suave de manzana y almendras con crema de haba tonka Moelleux aux Pommes & Amandes, Crème de Fève Tonka
39,50 €
Menú Vegano Sorpresa inspirado en el Chef... (Usamos habitualmente: Ajo, Cebolla, Chalotas, Soja, Anacardos, Pistachos, Almendras, Sésamo, Champiñones, Especias, Gluten...) No hay "Menú Infantil"... Menu Végan Surprise selon l'Inspiration du Chef ... (Nous utilisons régulièrement : Ail, Oignons, Échalotes, Soja, Noix de Cajou, Pistaches, Amandes, Sésame, Champignons, Épices, Gluten ... ) Pas de "Menu Enfant" ...
Menú de la noche Menu Soir
39,50€
Aperitivo Mise en Bouche
Entrada Entrée
Primer plato Premier Plat
Segundo Plat Second Plat
Glotonería Gourmandise
