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Plano Plat
14.50€
Entrada + Plato principal o Plato principal + Postre Entrée + Plat ou Plat + Dessert
21.50€
Entrada + Plato principal + Postre Entrée + Plat + Dessert
25.00€
PAQUETE MIDI FORMULE MIDI
Entrada de tu elección Entrée au choix
Terrina 'Sud-West' con anacardos y pasta de membrillo Terrine ‘Sud-Ouest’ à la Noix de Cajou & Pickles de Navets
Rollitos Primavera De Brócoli Y Puerro, Ensalada Pequeña Y Salsa De Sésamo Velouté de Butternuts & Endives, Huile de Truffes
Plato de tu elección Plat au choix
Guiso de verduras y champiñones Daube de Légumes & Pâtes Mafaldines
Confis de escarola con jugo de naranja, arroz y nueces Rouleaux de Riz au Brocoli & Champignons, Sauce Tandoori
Postres de tu elección Desserts au choix
Tarta De Almendras Y Castañas Gâteau aux Pistaches & Amandes, Fruits Rouges
Ganache de pera escalfada y chocolate Pomme au Four, Crème de Fève Tonka & Chocolat
MENÚ TARDE MENU SOIR
“Menú sorpresa vegano según la inspiración del chef... (Nosotros utilizamos habitualmente: Ajo, Cebolla, Chalotes, Soja, Anacardos, Pistachos, Almendras, Sésamo)” Menu Végan Surprise selon l'Inspiration du Chef ... (Nous utilisons régulièrement : Ail, Oignons, Échalotes, Soja, Noix de Cajou, Pistaches, Amandes, Sésame, Champignons...)
38.50€
Aperitivo Mise en Bouche
Entrada Entrée
Primer plato Premier Plat
Segundo Plat Second Plat
Glotonería Gourmandise
