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Piatto Plat
14.50€
Antipasto + Piatto principale oppure Piatto principale + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert
22.50€
Antipasto + Piatto principale + Dessert Entrée + Plat + Dessert
26.50€
PACCHETTO MIDI FORMULE MIDI
Ingresso a scelta Entrée au choix
Crema di cavolfiore e zucca butternut con funghi Velouté de Chou-Fleur Violet aux Champignons à l’Huile de Truffes
Rotolo di vermicelli di barbabietola, salsa di sesamo e anacardi Carottes Rôties, Sauce Sésame & Cajou, Crumble d’Échalotes
Piatto a scelta Plat au choix
Ravioli di cavolo e porro al latte di cocco e spezie tandoori Raviolis d’Épinards & Poireaux à la Crème Safranée
Crocchette di legumi, purea di carote e succo ricco Croquettes de Patates Douces, Purée de Panais & Jus Corsé
Dessert a vostra scelta Desserts au choix
Ganache al cioccolato, pera cotta, sciroppo d'acero e nocciole Ganache au Chocolat, Poire Pochée, Sirop d’Érable & Riz Soufflé
Torta morbida di mele e mandorle con crema di fave tonka Moelleux aux Pommes & Amandes, Crème de Fève Tonka
39,50 €
Menù vegano a sorpresa basato sull'ispirazione dello chef... (Utilizziamo regolarmente: aglio, cipolle, scalogno, soia, anacardi, pistacchi, mandorle, sesamo, funghi, spezie, glutine...) Nessun "menù per bambini"... Menu Végan Surprise selon l'Inspiration du Chef ... (Nous utilisons régulièrement : Ail, Oignons, Échalotes, Soja, Noix de Cajou, Pistaches, Amandes, Sésame, Champignons, Épices, Gluten ... ) Pas de "Menu Enfant" ...
Menù serale Menu Soir
39,50€
Antipasto Mise en Bouche
Entrata Entrée
Primo Piatto Premier Plat
Secondo piatto Second Plat
Gola Gourmandise
