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Carta

Plat Plat

14.50€

Entrant + Plat o Plat + Postres Entrée + Plat ou Plat + Dessert

21.50€

Entrant + Plat + Postres Entrée + Plat + Dessert

26.00€

PAQUET MIDI FORMULE MIDI

Entrada a la vostra elecció Entrée au choix

Crema de carbassa amb oli fumat Velouté de Potimarron à l'Huile Fumée

Pastís de bròquil i coliflor, escabetxos de verdures Gâteau de Brocoli & Chou-Fleur, Pickles de Légumes

Plat que escolliu Plat au choix

Rotllets d'arròs amb bolets i crema d'herbes Rouleaux de Riz aux Champignons & Crème de Fines Herbes

Falafels de blat sarraí, pastanagues, xirivia i salsa de tomàquet Falafels de Sarrasin, Carottes, Panais & Sauce Tomate

Postres a la vostra elecció Desserts au choix

Ganache de xocolata, figues i hibisc Ganache au Chocolat, Figues & Hibiscus

Pastís de castanyes i coulis de pera Moelleux aux Châtaignes & Coulis de Poires

MENÚ DE TARDA MENU SOIR

Menú vegà sorpresa inspirat pel xef... (Normalment fem servir: All, Ceba, Escalunyes, Soja, Anacards, Pistatxos, Ametlles, Sèsam, Xampinyons, Espècies, Gluten...) No hi ha "Menú infantil"... Menu Végan Surprise selon l'Inspiration du Chef ... (Nous utilisons régulièrement : Ail, Oignons, Échalotes, Soja, Noix de Cajou, Pistaches, Amandes, Sésame, Champignons, Épices, Gluten ... ) Pas de "Menu Enfant" ...

38.50€

Menú vegà sorpresa inspirat pel xef... (Normalment fem servir: All, Ceba, Escalunyes, Soja, Anacards, Pistatxos, Ametlles, Sèsam, Xampinyons, Espècies, Gluten...) No hi ha "Menú infantil"... Menu Végan Surprise selon l'Inspiration du Chef ... (Nous utilisons régulièrement : Ail, Oignons, Échalotes, Soja, Noix de Cajou, Pistaches, Amandes, Sésame, Champignons, Épices, Gluten ... ) Pas de "Menu Enfant" ...

Aperitiu Mise en Bouche

Entrada Entrée

Primer Plat Premier Plat

Segona Plat Second Plat

La gula Gourmandise