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메뉴

작은 지면 Plat

14.50€

스타터 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 Entrée + Plat ou Plat + Dessert

22.50€

스타터 + 메인 코스 + 디저트 Entrée + Plat + Dessert

26.50€

미디 패키지 FORMULE MIDI

원하는 입구 Entrée au choix

보라색 콜리플라워 크림 수프 (버섯과 트러플 오일 첨가) Velouté de Chou-Fleur Violet aux Champignons à l’Huile de Truffes

참깨와 캐슈넛 드레싱을 곁들인 아티초크 샐러드 Salade d’Artichauts, Sauce Sésame & Noix de Cajou

당신이 선택한 요리 Plat au choix

양배추 속을 채우고 각종 야채와 흑미를 곁들인 사프란 소스 Chou Farci aux Petits Légumes & Riz Noir, Sauce Safranée

넛맥과 진한 주스를 곁들인 호박 크로켓 Accras de Potimarron & Panais à la Muscade, Jus Corsé

원하는 디저트 Desserts au choix

초콜릿 가나슈, 졸인 배, 메이플 시럽 & 뻥튀기 Ganache au Chocolat, Poire Pochée & Sirop d’Érable

통카빈 크림을 곁들인 부드러운 사과 & 아몬드 케이크 Moelleux aux Pommes & Amandes, Crème de Fève Tonka

39,50 €

저녁 메뉴 Menu Soir

39,50€

간식 Mise en Bouche

입구 Entrée

첫번째 코스 Premier Plat

두 번째 플랫 Second Plat

대식 Gourmandise